2017年03月16日の記事一覧

帰りがけに長女のそろばんのお迎えに行った際，家内から，今日の夜はお蕎麦にするんやけど，ネギを買ってきて，と言われたので，具はどうするの？と聞いたところ，特に決めてない，というので，その場で相談して，鶏のもも肉を炊いたのを入れることにしました。

作り方はこれまた簡単で，もも肉と白ネギをごま油で炒めて，そばつゆを少し煮立たせるだけです。

ふんわりとごま油のいい香りと香ばしい味わいがして，そばすすりが進むのは間違いないですよ。

今日の大阪みたいに，ちょっと温かいな，という日は，ざる蕎麦では冷たすぎるけれど，こういうつけ蕎麦だとあつあつでもなく，ぬるめでいただけるのでいいと思います。
 

今日は午前中，退職した前任者から引き継いだ事件の期日があり，それに出向きました。

弁論準備という，非公開の手続に入っていて，もう回数も7回を数え，訴訟継続してから半年以上経っている状況で，ボチボチ和解が進み出して，後もうちょっとで事件終了になるかな，という段階で引き継いだものです。

前の事件の法廷が押しているのでお待ちください，と書記官に言われて，5分程度待ったくらいで裁判官が戻ってきたので，そこから準備室に入って，さて，今日はどんな感じで切り出そうか，とあれこれ考えていました。

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