昨日チラッと書きましたが，先月半ばに静岡に出張している間に，ルピシアのメールマガジンで新しい「THE BOOK OF TEA」の新作が出ます，という告知が来たので，折々にブックオブティーを買っていたのもありますが，ちょうど3月3日が結婚記念日ということもあり，そのお祝いにちょうどいいな，と思って，家内宛ての日頃の感謝のメッセージをつけて送ってもらうことにしました。
それが一昨日ようやく届いたので，昨日から早速いただいています。お試しという意味合いもあると思いますが，ルピシアがお勧めするお茶30種類をそれぞれ個包装のティーバッグにして，本のような装丁にして届けてくれるというものです。
百科事典くらい（最近は本の百科事典を手にされる方は少ないかも知れないですね。）の大きさがあって，結構立派な感じがします。
先月半ばの静岡出張中に，ちょうどルピシアから新作のブック・オブ・ティーの案内が来たので，3月3日の結婚記念日に合わせて，家内に日頃の感謝を込めて，ブック・オブ・ティーを予約注文しておいたのでした。
それが昨日，ようやく届いたので，今日は早速美味しいお茶をいただくことにしよう，ということでみんなで好みのお茶を飲むことにしました。
ブック・オブ・ティーの中味がまた春らしくていい感じなのですが，それはまた後ほど改めてご紹介しますね。
今夜は蕎麦やで，と嫁からLINEが来たので，今日はちょっと帰りが遅くなったのですが，楽しみに帰ってきました。
ちょうどこれからみんなでご飯といういいタイミングで，出来上がったばかりのお蕎麦をいただくことにしました。
昨日と同じ「A seed」さんからお取り寄せした鹿児島産の鶏のささみを，今夜はお蕎麦の具にしてみました。作り方はとっても簡単です。
昨日，「A seed」さんから届いた鶏ささみ，早速解凍して，蒸していただくことにしました。
ささみは火を通すとどうしてもパサパサになってしまう，というので，嫁が一工夫して，小麦粉をまぶして蒸していました。こうすることで，水分が抜けにくくなり，結果的にジューシーな状態で蒸し上がるそうです。
いっしょに蒸したブロッコリーは，ちょっと入れるタイミングが早かったみたいで，はしでつまむと崩れるくらいほろほろになっていました。蒸すという料理方法も加熱という意味ではすごい力を持ってるんですね。
