今夜は家族みんなカレーを麺でいただく，というので，カレーうどんを作り，うどん玉がちょっと足りなかったので，カレーそうめんも作ってみました。
さて，気になるお味は，ですが，カレーそうめん，これがなかなかうまい。麺が細いのでいい具合にカレー出汁が絡んでバランスよくいただけるんですね。これは発見でした。ぜひ試してみていただきたいですね。
但し，難点が1つあります。うどんよりも水分を吸いやすいので，食べているうちに見る見るカレー出汁が減っていくんですね。あれ，さっきまでもっとカレー出汁あったよな，となること間違いなしです。
今日はカレーやで，という家内からのメールに対し，カレーうどんが食べたい，と返すと，うどんないからカレーうどんにしたいならうどん買ってきて，と言われ，帰り道の途中でスーパーに寄るのも大変だ，ということで，再度新大阪の成城石井に寄って，うどんを買って帰ったのでした。
うちの家内は，家で作るカレーうどんだからといってそのままカレーライス用のカレールーをかけるようなことはせず，ちゃんと出汁で溶いてカレーうどん用のルーを作ってくれるんですね。
あんただけいつもカレーうどんいうから，一手間作業が増えるねん，と言いつつも，大きめの丼にたっぷりとカレーうどんを作ってくれました。奥さま，ありがとう。
バターがなくなった，というので，新大阪のJRから地下鉄御堂筋線の西口へ抜ける通路にある成城石井に寄って，いつも買っているよつ葉バター（加塩）を見に行ってきました。
ちょうどおやつ時で，ちょっと小腹が空いたので何かいいのがないかな，とあれこれ見ていたら，「わたなべ牧場手造りプリン」というのを見つけ，その材料がほんとうに余計なものを一切使わない，素材を大事にしている内容だったので，これはよさげやな，と思って買って帰って事務所でいただいたのでした。
今夜はアンチョビとネギのペペロンチーノでした。
唐辛子の代わりに生七味を使い，「A seed」さんで購入したほうろく屋の伝承菜種油で炒めました。
一口目は，ちょっと味が薄いかな，と感じたのですが，段々と辛みが増してきて，それに伴い，アンチョビの塩気も感じられてきて，なたね油のまろやかさと合わさって，穏やかな辛さのさっぱりしたパスタになりました。
こうやってシンプルに食材を組み合わせることによって，食材本来の味わいを楽しむことができるんだと思います。
こういうおいしい料理をササッと作ってくれる家内にはいつも感謝しています。ありがとう。
