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今夜は何にしようかなぁ，とお店を探していたら，お好み焼きの「道とん堀」の御殿場店が近くにあったので，ここや！と行ってきました。
一体何枚食べてるんだ？という感じですが，実は4人でそれぞれ1人前ずつ焼いている焼いているところです。
今回も食べ放題のお店に行ったのですが，1人前を普通に焼いたら，焼き上げまでに時間がかかるんですね。なので，1人前を2つに分けて焼き上げのスピードアップ化を図っています。
で，ここからもう一手間かけてですね，二段重ねにします。名付けて「ミルフィーユお好み」です。
以前，大食いの人たちにいかにたくさん食べてもらうか，というのでこれを5段重ねにしたことがあるのですが，思わぬ発見があって，これをやると，中がほどよく蒸し焼き状態になって，ふんわりとして美味しくなるんですよね。
まぁ，傍から見たら何をしてるんだ？という感じですが，美味しいのは間違いないので，機会があればお試しいただければ，と思います。
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