からからになったゴーヤのスライス

 

2日前にゴーヤのスライスをざるに並べてベランダに干したのですが，2日経つとほんのりと水分を残してしなっとした感じが残りつつも，からからのゴーヤのスライスになりました。

 

もう1日くらい干してもいいかな，と思ったのですが，今日は通り雨が何度かあったので，濡れたらあかんな，と思って嫁に取り入れておいてもらったのでした。

 

さて，どうやって食べようかな。味噌汁の具にしてもおいしいようです。嫁にお願いして，いい具合に使ってもらおうと思います。

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食事
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