からからになったゴーヤのスライス

 

2日前にゴーヤのスライスをざるに並べてベランダに干したのですが,2日経つとほんのりと水分を残してしなっとした感じが残りつつも,からからのゴーヤのスライスになりました。

 

もう1日くらい干してもいいかな,と思ったのですが,今日は通り雨が何度かあったので,濡れたらあかんな,と思って嫁に取り入れておいてもらったのでした。

 

さて,どうやって食べようかな。味噌汁の具にしてもおいしいようです。嫁にお願いして,いい具合に使ってもらおうと思います。


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