帰る前に嫁からLINEが来て，今日の大根とごぼうとフライにしたやつ，絶品で子供たちがつまみ食い止まらへんから，早よ帰ってきて，と言われて，楽しみに帰ってきました。
帰宅して早速つまみ食いしてみましたが，片栗粉をまぶして揚げたごぼうはシャキッとした食感がよくてパリパリといくらでもいただけるし，大根は少し柔らかくて大根の甘みが感じられておいしいし，これはたしかに絶品やな，と思いました。
嫁に作り方を聞いてみたのですが，意外と簡単らしいです。
今夜は豚バラ肉とセロリを炒めたものをメインに，かぼちゃの煮付け，かぶの味噌汁をいただきました。
豚バラのうまみとセロリのさっぱり感がうまくマッチして，ご飯が進みますね。これはうまいです。カボチャの煮付けは，次女が皮だけ残して甘い中味だけパクパク食べていました。
かぶが個人的に大好きなんですけど，あまり火を通さずにちょっとシャキシャキした感じが残った状態でいただくと，これはこれでおいしいですね。カクトウ豆みそのしっかりとした赤味噌の味わいが，あまりアピールしないかぶを引き立ててくれるような感じで，とてもおいしかったです。かぶの茎もいっしょにおいしくいただきました。
今日は帰りが遅くなり，帰宅したのが午後11時前でした。
こんな時間に晩飯は，という感じですが，今日はたまたま朝も昼も食べずに，日中はフルーティアで取り寄せた生アーモンドをつまんでいただけだったので，お腹が空いていたので，結局普通に食べてしまったのでした。
今夜は，トマトソースとバジルソースを合わせたパスタに，先日，自然食品を扱うキャロットで買ってきた青々としたセロリを使ったサラダ，素揚げにしたジャガイモ，それに昨日のポトフの残りをいただきました。
昨日の夜は，届いたばかりのテルエル豚のハラミを解凍して焼肉にしていただきましたが，1kg解凍してまだ400gくらいは残っていたので，すぐに「A seed」のジェフさんに勧めていただいた煮込み料理にすることにしたのでした。
結構な量が残っていたので，寸胴鍋いっぱいにポトフを作ることにしました。
子供たちも食べるのでちょっと小さめのぶつ切りにして，後は，たまねぎ，ジャガイモ，にんじんと具材はシンプルに，ブイヨンで味を調えるだけのシンプルなものにしてみました。
