深北緑地公園で家族で遊んだ帰り道，子供たちがハンバーガーハンバーガーというので，近くのマクドナルドに寄って，テイクアウトをして出てきた交差点で撮った夕陽です。
助手席に座る嫁が，ドラマのエンディングみたいやな，というのでしばらく眺めていて，何枚か写真を撮ったのですが，その内の1枚で，夕陽がなんだか水平線に沈む太陽のように写っているのがありました。
どうみても水平線の位置ではなく，また，雲に隠れているようでもなく，他の写真では普通に太陽が丸く写っていたので，これって一体なんだろうなぁ，と思っているところです。
卵醤をいただくのに使っていた有機醤油がそろそろ切れるなぁ，と思っていたところ，Facebookでたまたま以前の自宅近くにある鍵屋別館というところでお店を開いている「きしな屋」さんの醤油の記事を拝見しました。
古来から醤油の醸造に用いられてきた木桶を作る職人さんがいなくなるという状況の下，一度途切れた技術を再興するのがいかに大変か，それを絶やさずに未来の子孫へ木桶仕込みの伝統的な醤油造りを残したい，という想いで立ち上がった「木桶職人復活プロジェクト」というのがあり，その一環で作られた新たな木桶で作った醤油がこのほど2年の熟成期間を終えて完成した，ということでした。
何年も使われて円熟味を帯びた古い木桶と違い，新桶にはまたその独特の風味がある，とのことで，そういう機会は1回しかないもんな，と思って，今回その醤油を2本送っていただくことにしました。
今年に入って，いわゆる添加物の類を極力排してより自然なものを採り入れるようにしよう，というふうにしています。
今年に入って，Facebookで偶然知り合ったジェフリー・ローさんが主催する「A seed」さんから選りすぐりの食材を届けていただくようになったのですが，そのやり取りの中で，「次の世代に正しい食文化を残すため，少しでも良い物を作る生産者さんを守り，その考えをより多くの人に広めていきたい」という趣旨のことを仰っていて，ほんまそうしないといけないなぁ，と思った次第です。
私は昭和44年生まれですが，自分が子供のころは，まだまだスーパーなんて珍しい時代で，せいぜい小売店がいくつも入っている市場があるくらいだったのですが，当時は何でも保存食でない限り日持ちしないのは当たり前，食材はその日の食事に必要な分を買って帰って調理するのが当たり前でした。
今日は日帰り出張で福山に行ったのですが，福山に行ったらぜひはっさく大福を買って帰ろう，とずっと思っていたんですね。
福山駅に着いて，新幹線の改札を出て，在来線の改札を出る手前辺りにいつも和菓子屋さんが出店を出しているのですが，ありました，はっさく大福。さすがに仕事中に持ち歩くわけにはいかないので，帰りに絶対買って帰ろう，と心に誓って広島地裁福山支部まで出向いたのでした。
予想より早く期日が終わったので，すぐに福山駅まで引き返し，時間に余裕があったので，出店のおばちゃんとあれこれ世間話をしながら，はっさく大福をいただきました。
