今夜のおかずはハンバーグ

仕事の帰りがけに家内から「今夜はハンバーグやで」とLINEが来て，お〜，ハンバーグ，いいね〜，と思い，仕事の後の会合が終わってから飛んで家に帰りました。

 

長女は宿題をしていて，次女は1人でお風呂に入っていたので，次女と一緒にお風呂に入り，お風呂を上がって次女を寝かせ，続いて家内とお風呂に入った長女が上がってくるのを待って，長女を寝かせました。

 

すっかり晩ご飯が遅くなりましたが，家内の特製ハンバーグをいただくことにしました。

 

家内が用事をしていたので，自分で作ってみるわ，と見よう見まねですでに具材を混ぜたハンバーグの種を団子にしてパンパン空気抜きをしようとしたのですが，投げるのは片方の手だけ，投げる距離が遠い，ハンバーグが割れてる！と厳しい指導を受けながら，なんとかフライパンに載せるところまでやりました。

 

気分的にエッグバーグが食べたかったので，目玉焼きを焼いてもらい，結局仕上げは家内に任せて，おいしそうな晩ご飯を用意してもらいました。

 

添え付けは塩昆布とごま油で作ったキャベツの常備菜。それに，ぬか漬けのにんじんときゅうり，あおさのお味噌汁に，土鍋で炊いた白ご飯。

 

今日のハンバーグはいつもと違って，パン粉を半分にして乾燥のおからを半分混ぜたそうで，いつもよりふんわりとあっさりした味わいになっていました。

 

やっぱり我が家の晩ご飯が最高やな，と改めて思った次第です。

 

奥さま，ありがとう。