なんとなく粒焼

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ゴーヤのスライス天日干しが苦みを抑えるとか


ゴーヤのスライス天日干し

 

たまたまゴーヤが何本か手に入ったのですが,その前にネットで,ゴーヤの苦みはスライスして半日か1日天日干しにすれば苦みが抑えられて甘みが感じられるようになっていい,というのを見たので,今日は午前中,せっせとゴーヤをスライスして,竹のざるに並べてベランダで干すことにしました。

 

中の種と綿が苦いのですが,これもいっしょに干していいそうです。半日干すと少ししっとりとした感じで,ピカタにするとおいしいらしい。1日干すとからからになるので,味噌汁の具にするといいそうです。

 

この週末はいいお天気が続くようなので,週明けにはいい具合に天日干しのゴーヤが手に入りそうです。楽しみです。


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1学期も終わりかけのこの時期に入園写真


今日は諸事情あってなかなか行けていなかった次女の幼稚園入園の写真を撮りに,近所のスタジオアリスまで行ってきました。

 

去年の誕生日くらいまではまだ姉がいっしょじゃないと1人では写れなかった次女ですが,さすがに幼稚園に入園して3か月余り,だいぶしっかりしてきたので,今日は1人での撮影も問題なく行うことができました。

 

夏真っ盛りですが,入園当時の長袖のシャツとベストを持参して着替えてもらいました。エアコンがよく効いていたので暑がることもなく,終始ご機嫌で撮影する方のリクエストに応じていました。

 

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48歳になりました


今年は酉年の年男で,もう48歳かぁ,言うてる間に50やないか,と思っていましたが,本日,無事?に48歳を迎えることができました。

 

もうお祝いをするといった年ではありませんが,今年は色んな意味で転機になるだろうな,という気がしていて,そういう意味では,後から振り返ったときに,48歳になったときに色々あったなぁ,と懐かしく思い起こすのかな,という気がしています。

 

最近は体重もいい具合に減って体が絞れているし,運動をしているからか腰の痛みもほとんど感じないし,高かった血圧も下がってきたし,思いの外元気な48歳で,自分としてはいい感じやん,と思っているところです。


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そして偶然ばったり会うのが今週3回目に


今週は偶然ばったり出会うのが2回ありました,と昨日書きましたが,今日は夜遅く,10時を回ろうか,という時間に嫁と一緒に近所のスーパーに買い物に行った際,月曜日に会った方とまたまたばったり出会ってしまったのでした。

 

ご近所さんなのでこのスーパーで会ってもおかしくはないのですが,今の家に引っ越してきて約1年半の間,一度も出くわしたことがなかったのに(ちなみに,自分自身,他のご近所さんにも全くこのスーパーで会ったことがありません),こんな夜遅い,人出が少ない時間帯に会いますか,と思ったのでした。

 

やっぱりなんかあるぞ,近々。こんな偶然が続くのはおかしい。何かあると思います。


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