2017年07月の記事一覧

なんとなく粒焼

月別:2017年07月

からからになったゴーヤのスライス


からからになったゴーヤのスライス

 

2日前にゴーヤのスライスをざるに並べてベランダに干したのですが,2日経つとほんのりと水分を残してしなっとした感じが残りつつも,からからのゴーヤのスライスになりました。

 

もう1日くらい干してもいいかな,と思ったのですが,今日は通り雨が何度かあったので,濡れたらあかんな,と思って嫁に取り入れておいてもらったのでした。

 

さて,どうやって食べようかな。味噌汁の具にしてもおいしいようです。嫁にお願いして,いい具合に使ってもらおうと思います。


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今週のしいたけ占い(蟹座)7月17日〜


今週のしいたけ占い(かに座)7月17日(月)〜7月23日(日)の運勢

 

今週は出会いについて考えることになるそうで,たしかに自分にとって,節目節目に重要な出会いってあったなぁ,と思います。いい意味でもそうでない意味でも,なにがしかの影響を受ける人物が登場する,という感じですね。

 

「あの人に会わなければ、今の私の人生そのものが違った流れになっていただろうな」って思えるぐらい、今のあなたは再び「出会い」が自分の人生にもたらす凄さを感じます。

 

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玉造稲荷神社で第十番大吉を引きました


今日は夕方から尼崎のコストコに買い物に行った後,自宅近所まで戻ってきて,玉造稲荷神社の夏祭りに行ってきました。

 

夏祭り大好きな長女が今日は朝からお祭りに行きたい,と行っていたので,もう終わりまで1時間というころに到着しました。

 

車を止めて後から追いつくと,ちょうど娘たちがおみくじを引いていたので,自分も挽いてみることにしました。

 

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ゴーヤのスライス天日干しが苦みを抑えるとか


ゴーヤのスライス天日干し

 

たまたまゴーヤが何本か手に入ったのですが,その前にネットで,ゴーヤの苦みはスライスして半日か1日天日干しにすれば苦みが抑えられて甘みが感じられるようになっていい,というのを見たので,今日は午前中,せっせとゴーヤをスライスして,竹のざるに並べてベランダで干すことにしました。

 

中の種と綿が苦いのですが,これもいっしょに干していいそうです。半日干すと少ししっとりとした感じで,ピカタにするとおいしいらしい。1日干すとからからになるので,味噌汁の具にするといいそうです。

 

この週末はいいお天気が続くようなので,週明けにはいい具合に天日干しのゴーヤが手に入りそうです。楽しみです。


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