実は2日前の金曜日にも嫁に作ってもらったのですが，このホットプレートに薄く切った大根を並べて，その上に豚バラ肉を並べて，蓋をして蒸し焼きにするだけ，という極めてシンプルな料理が，もうたまらなくうまいんですよ。なので，おまえは子どもか？的に，お願い，もう1回作って，と嫁に言うて作ってもらいました。
冬の大根ってやっぱり甘みが増しておいしいですよね。ただ，やっぱり大根って独特の苦みがあって，特に子どもには，場合によってはちょっと受けつけてもらえないこともあると思います。
でも，この豚バラ肉といっしょに蒸し焼きにすると，豚バラの甘みと大根の甘みがお互いを打ち消すことなく，うまく並んで甘みをアピールしてくれる感じで，大根の苦みも抑えた感じになって，これにちょっとポン酢など掛けようもんなら，あかん，もう止まらん，という状態になってしまうこと必至です。
金杏奈で遅めのランチを食べた後，鶴橋の商店街をうろうろしていたら，嫁がインスタで知り合ったというお店に遭遇して，ちょっとお邪魔してきました。
韓国雑貨KOKOREA（ココリア）という名前で，雑多でディープな鶴橋界隈の中では結構目立つお洒落できれいな佇まいのお店です。いや，根っからの大阪人なので，どっちも好きですよ。鶴橋のあのディープな焼肉の匂いプンプンな雰囲気は大好きです。
その店頭に，韓国で流行っているというバナナウユ，いわゆるバナナ牛乳が置いてあったので，いわゆるミルク飲料には目がない自分は迷わず全種類試し飲みをすることにしたのでした。
2日前に，お昼にみんなで行ってきた，と家内から聞いていた，鶴橋の金杏奈（きむあんな）にランチを食べに行ってきました。自宅から歩いてすぐそこなくらい近いのですが，なんやかやいうて，春に引っ越してきて，ようやく暮れになってやってきた次第です。
以前は楽天に出店していて，キムチ部門で全国1位を取るなど，知る人ぞ知るお店のようです。店頭にいるおっちゃん2人はとても気さくで，嫁はすでにLINE友だちになっていました。最近は韓流ファンが結構来ているようなので，いつも混んでいるようで，今日も行ったら席が空いていなかったのですが，たまたますぐに席が空いて，座ることができました。
写真はキムチの盛り合わせで，向こう側の左から，韓国海苔，山クラゲ，長いも，手前の左から，ニンニク，生姜スライス，スルメのキムチになります。どれもうまいですが，個人的には，生姜スライスのキムチがお気に入りです。先日家内が行ったときのお土産で食べたのですが，唐辛子と生姜の辛さがうまく融和していて，しかも生姜のさっぱりさが際立つ感じで，なんぼでも食べられる，という感じです。
INDIEGOGOで出資を募っていた，従来より10倍以上小さくなってしかも安全性はばっちりというチャイルドシート，mifoldが12月に届くよ，という連絡を少し前に受けて，いつ来るかなぁ，と心待ちにしていたのでした。
ベルギーから来るというので，昔，eBayでドイツからRolleiflex３．５Fを取り寄せた際に荷物の扱いが余りにもひどくて破損していて，出品者と揉めたことがあったので，正直なところドキドキしていたのですが，突然やってきた海外からの荷物は，角が若干凹んでいたものの，概ね問題ない状態だったので，ホッとしました。
たしかに，外箱を見たらかなりコンパクトですね。でも，大きさの割に意外と重い。これは，小さくてもしっかりとした作りのものが入っているんだろうな，ということを予感させるものでした。
