2015年09月08日の記事一覧

パルティ瀬戸の1階に入っている台湾料理の「味鮮館（みせんかん）」にお邪魔してきました。台湾系は「みせん」というのがポピュラーな名前なのかな？

以前伺ったときは，特製台湾ラーメンという，お店の人が「本当に辛いよ！大丈夫？」と聞いてくるようなのをいただきましたが，今回は，正確な名前は忘れましたが，干した豆腐を薄くきしめんみたいに切ったのを辛いスープでいただく，というのにしました。

スープをすするとむせて咳き込むこと間違いなしです。この干した豆腐ですが，どう例えたらいいのかな，ちょっと歯ごたえのあるゴムみたいな感じです。食感がよくてとってもおいしいんですね。かなり汗を噴きましたが，さっぱりとおいしくいただけました。

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パルティ瀬戸という施設の1階にある，「八方招き」というお店の瀬戸焼きそば，オムそばになっているのをお昼にいただきました。

麺がかなり極細で，味付けは醤油がベースになっているようで，いわゆるソース焼きそばとはまた違った感じの，独特の香ばしさが漂う逸品です。

見た目の割にボリュームもあるので，お腹いっぱいになると思います。